▼【和食】うなぎ処 京丸


【業種】グルメ:和食
【地域】東海
【 事業内容 】うなぎ料理専門店
【 導入歴 】11年9ヶ月
【 HP 】http://www.kyoumaru.net/



●導入経緯(導入したきっかけ)
社員が友人から紹介され、オープン当時に話を伺いましたが携帯販促というものに魅力を感じず導入をしていませんでした。
しかし、数々の成功事例やノウハウがあること、登録店舗数の多さを知り、安心・信頼出来る会社だと思いオープンから1年後にようやく導入を決めました。

●アットメール活用(どんなアクションを起こしたか)
各席に設置しているお店のパンフレットに、会員募集のチラシを貼り付けてPRしています。 その他にもお茶請けとして出している人気商品「うなぎボーン」を登録特典としてプレゼントしており、レジで商品を購入される方などにご案内しています。 このプレゼントが大変人気でご案内をすると多くの方が登録をして頂けるので、現在750名の会員様が集まりました。(H24.9月現在)
メール配信は平均月2回、時間は10時半もしくは19時のお客様が一息付いたタイミングを狙って配信しています。
配信内容のメインはイベント情報のご案内ですが、その他にもお客様にメリットのあるタイムリーな情報やうなぎケーキ・うなぎの子供のプレゼント企画等お客様が驚くような楽しい内容をバリエーション豊富に組み合わて、飽きのこない配信を心掛けています。配信内容はスタッフやお客様から頂いたアンケート結果を元に作成し、朝のミーティングで事務員・店舗スタッフ・工場スタッフ全員が配信内容を把握できるようにしています。
その他に気を付けている点は、一番最初に目に入る件名で、内容を見たいと思って頂けるように興味付けをする事や独自ドメインを取得して、アドレス電話帳に登録されていない方にも「京丸からメールが来た!」とすぐ分かっていただけるようにしています。そうする事で、お客様も安心して中を確認頂け、ほぼ退会もなく会員様が増加しています。


●結果
配信で最も効果を実感したのは、ある日お客様の誤発注で26個ものお弁当が余ってしまった時のこと。本来であれば買取していただくのですが、こんな時こそメール配信!と思い立ちすぐに「試作品として740円で販売します。」と当時約180名の会員様へ配信したところ、お昼すぎにも関わらず、なんと10分でお客様が来店され無事に全て完売!誤発注から約2万円の売上になり、誤発注されたお客様もホッとされていました(笑) この反応の速さにはスタッフもビックリしましたし、メール配信の効果を実感しました。
その他にもお正月企画として「1つ300円の梅干しをプレゼント」と配信した際には、用意していた1,000個が2日間で無くなったり、3周年記念で「平日限定のランチメニューを土日も提供します!」とご案内した時はなんと2日間で1,450名が来店!メール配信以外にも折り込みチラシ等でも宣伝はしていましたが、メールの効果もかなり大きかったと思います。 この平日限定ランチメニューが大変人気になり、「会員様限定で土・日・祝日の夜でも食べられる」といったキャンペーンを行った際には、口コミで広がり新規のお客様の集客にも繋がっています。

●今後予定しているプロモーション
現在はイベント案内がメインですが、遠方のお客様もいらっしゃるので、通販部門の配信も取り入れていき、離れた場所の会員様でも楽しんでいただけるような内容にしていきたいと思います。

●導入をお考えの方へ
費用対効果は実感していますが、結果を導く為には企業努力は必要不可欠です。 お客様のニーズとお店の想いをピンポイントでタイミング良くメールに乗せて配信することで、お客様の満足度向上・来店率UP繋がります。

 


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