霜月前期特設市が今週末（１１／２〜４）に開催されます。今回の特設市の美味しいお楽しみは、３日に産地交流で販売されるトウモロコシ（その名も「ゴールドラッシュ９０」）。気候的にもこの連休が最後のとなると見込み、種蒔きの時期を調整したものです。
このトウモロコシを持って来てくれるのは、山梨県笛吹市の市川農園さん。夏に長浜に海水浴に来たことが切っ掛けで、産地交流がはじまりました。初夏には「桃」も持ってきてくれました。

　

　

「皮が柔らかい」ことを目標として開発された品種で、粒も大きく、ジューシーで、食感はプチプチとしており、まるごとかじりつけば、美味しさが口いっぱいに広がります。
また、極めて皮粒が柔らかいので、生食もＯＫ。
茹でてたべるなら、７〜８分が目安。沢山のトウモロコシを一度に茹でるのが美味しく茹でるヒケツだとか。

電子レンジでも「塩を振って、ラップにくるみ、３〜４分位加熱しても、美味しくいただけるそうです。お試し下さい。
１１／３（日）午前９時から直売所で販売します。約５００本を持って来てもらえるようですが、無くなり次第終了となりますので、ご注意を！

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