戸水屋では、添加物を一切使用しない手作りのお菓子作りにこだわりをもっております

毎朝、北海道産の小豆をまるごと使った自家製餡で生菓子を作っています

季節ごとの商品もあります

できたてのお菓子をどうぞ召し上がってください

賞味期限は当日限りとなりますので、観光のお土産としてのお買い上げはお断り致したく存じ上げます。

酒饅頭
米糀と餅米で発酵させたものを酒種としています。
その上澄み液に小麦粉を混ぜ合わせて生地を作ります。
当店の創業以来の製法で作る、看板商品です。
しかしながら、固くなりやすく、朝、作っても夕方には、固くなっております。今の時代には、不向きな商品ですが、伝統を守っていきます。
気温が高くなりましたら、販売いたします。










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