ブレンドに使う豆もストレートの豆も同じレベルの生豆を使いますが、ストレートで出す場合とブレンドに使う場合とでは豆によってはローストポイントを変えています。
ブレンドする豆の役割によってローストポイントを考えるからです。
ブレンドするすべての豆が主役にはなれません、当然縁の下の力持ちが必要ですね。
ブレンドはひとつの脚本であり演出でもありますね。
そういう意味ではストーリーが大切かも知れません。