グァテマラコーヒーにはいくつかの生産地域があるが、個性的に魅力なのはやはりアンティグア地域の優良農園の生豆だろう。
標高が一番高いサンタカタリーナ農園のスペシャル・ブルボンやカルモナ農園のプルカルなどが際立っている。