ブラジル「マカウバデチーマ農園」セラード地区（ミナスジェライス州・パトロシーニョ市）

農園主グアウシオは、セラード地区で最もソフトな香味の豆を生産します。

現在はアカイア種を植えていますが、無理をいって2005年にイエローブルボンの種を植えてもらいました。
2008年には少し収穫できるかもしれません。

現在は、農園の中で、朝日の当たる一番いい豆がとれるエリアの豆をもらっています。
30袋前後のロット単位のサンプルをチェックし、1コンテナ250袋にし輸入しています。

アカイア種。セミウオッシュト。アフリカンベッドで天日乾燥の後、仕上げはドライーヤーで乾燥。

認証：グッドインサイド（旧ウツ・カペ）

まめぞうコーヒーの基本になる重要な豆。