2008.9.13
高崎酒造さんへ
種子島の蔵元です。
鹿児島港から高速船で90分です。


高崎酒造さんの『ｺｶﾞﾈｾﾝｶﾞﾝ』芋です。
海風を受けながら育った芋は甘味が強くなるようです。
種子島の島内産ではなく更に近い『町内産』です。


芋切り作業です。
写真は一緒に行った酒屋さんに撮ってもらいました。

米麹に蒸して冷まして粉砕した『芋』を入れるﾀﾝｸです。ぐるぐる混ぜながら合わせます。


当店取り扱いは
『黒甘露』『しまむらさき』
芋の甘味がよく表れている美味しい焼酎です☆