泉橋さんは昨年より『田植え』『稲刈り』『酒造り参加』『日本酒と食の相性勉強会』など、たくさんお世話になり、勉強させて頂いております。
『酒造りは米造りから』という想いで、田んぼから造られているこだわり、姿勢、情熱は、とても素晴らしいです。
『酒造り参加』させて頂いた時、小原杜氏は出身が僕と同じ『岩手』という事もあり、気軽にお話しさせて頂きました。酒へ対する姿勢に頭が下がります。
神奈川の地酒、全国へ自慢出来る
純米辛口の酒『いずみ橋』『とんぼﾗﾍﾞﾙ』 を是非どうぞ！
それから、『純米酒仕込み梅酒』
『かざみ草』『山田十郎』もどうぞ！
純米酒仕込みで優しい味わいです。