ちなみに、長男ギューちゃんは、かつてバズ・ライトイヤーでした。次男ズロちゃんは、ウルトラマンティガでした。夫のタヌーはウルトラセブンだったはず。
なんでか、あの人たち、毎日戦わなきゃならないからね〜。
今朝は、ティガとセブンの弁当に恐竜の卵、一個ずつ、産みつけときました。
レシピです。
まず、卵10コを普通に茹でます。7〜8分。卵が新しい場合は、お尻に、ちょっと割れ目を入れて茹でると、後でむくのが楽です。
一度水にさらして、殻に沢山ヒビを入れます。
また鍋にもどして、烏龍茶のティーパック(1リットル用)を一ついれます。水は、卵が頭までかぶるくらい。
ハッカクをひとかけ。
塩は、そうですね、お吸い物より辛い、海より辛くない、そんな感じ。
醤油をオタマに半分〜くらい。
これで極弱火で殻が茶色くなるまで。中国の人は、薄塩にしておいて、三時間も煮るらしいけど、私はそんなことやってられません。20〜30分かなぁ。気がすむまで。
汁ごと冷まして味を染み込ませます。1日は置きます。
日本の煮卵よりさっぱりしてます。
冷蔵庫で一週間置いても平気。
ニンニクを足してもいいです。
ひらた