この春、初めて種播きをした、
『紅菜苔（こうさいたい）』という中国野菜。

紅紫色の茎を折り取って食べるそうです。

写真は 本葉が数枚になったので 間引いたものです。

お味噌汁に入れて 食べちゃいます！

中国野菜ですが、種の生産地はイタリア。
食べる私は 日本に住んでいます☆