うがみしょーら!
千葉や静岡の方にはおなじみの落花生。もちろん沖縄でも。
沖縄料理ではジーマミって言いますね。奄美では漢字で「地豆」(ジマメ)。
豆腐用の粉末、生豆、ゆで豆で流通します。
花が地面にもぐって地中で豆をならすので「地豆」。
花が落ちて豆を生やすので「落花生」。
なるほど〜!
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