宮古島発表会が終わってから、
島ラッキョウの採り放題を楽しんだのは
もう 一か月も前の事！

でも、我が家の冷蔵庫では、
あの時、スーツケースにラッキョウの臭いムンムンで運んで来た
土付き島ラッキョウが、まだ健在です！！(笑)

塩漬けとは違い、今でもシャキシャキの島ラッキョウ！
昨晩は、矢野さんから頂いたレシピの
島ラッキョウチャンプルーにしていただきました。
歯ごたえ充分、美味しかったよ〜

宮古の島ラッキョウで、今日も元気だ〜！☆