福井 黒龍酒造のお酒は、優雅で香り高く繊細な味が特長のお酒です。その中で通常商品では純米造りしているのがこのお酒となります。 醸造用アルコールを使わず、米・米麹・水のみで仕込んだ純米吟醸酒。 福井県大野産五百万石で仕込んだこのお酒は、重くなりがちな純米酒を、黒龍の技術で軽く仕上げています。 このお酒は、常温よりも少し冷やした方が美味しいですが、是非とも燗もお試し下さい。 黒龍純米吟醸　裏張り このお酒は、黒龍の中でも非常に人気の高いお酒です。 いっちょらいが軽い吟醸酒であるのに対して、このお酒は味のある吟醸酒となっています。 和食にはよく合います。醤油・酢などの強い味の料理にもその強さをお酒が見事に包んでくれます。 又燗をかけますと、底に隠れていた旨みがグンと浮かび上がっています。 純米吟醸酒として価格もお手ごろと言っていいでしょう。 冷やしてよし、燗をつけてもよし。 辛口に仕上がっていますが、その辛さもそれほど感じません。 飲みやすい純米吟醸酒です。 ▲戻る