静岡 このお酒は麹米には山田錦を使用。掛米には地元静岡産の好適米が用いられており精米歩合も６０％。アルコール度数も１５度台あります。ローコストの原材料を用い、加水する事で薄めて量を伸ばす、名ばかりの低価格純米酒とは一線を隔したちゃんとした純米酒です。 味わい的にはズバリ、ベイシックな純米酒。 ボディーの厚さはミディアムライト。辛さは程々、クセがなく万人受けしやすいタイプの純米酒というのが第一印象。 しかしさすがは純米酒。アル添されていないので味がたいへんソフト。純米の良さが生かされた自然な味わいである事がこの酒の持つ一番の長所といえます。２杯〜３杯と杯を重ねる毎にこの酒の良さが現れます。 流行りすぎた無濾過生原酒への反動か。 インパクトタイプの純米酒とは対極に位置する、ベイシックで気軽に飲める純米酒の良さが、いま見直される時期に来ていると思います。 価格的なとっつきやすさから、あまり日本酒に馴染んでいない皆様の入門酒として。 また料飲店様には使いやすい価格帯という利点を活かしスタンダードなお酒として。他のお店とは一線を隔した本物で飲みやすい燗酒および冷として導入をお勧めいたします。 ▲戻る