秋田 まだまだ普段に飲む日常酒というと普通酒や本醸造というお酒が大半かと思います。このお酒は日常酒のように、難しいことを考えず気軽に楽しんで頂きたい酒として蔵が提案する純米酒です。 もちろん基本コンセプトは「美稲（うましね）」と同様。ただ美稲を少しライトにして飲みやすくした感じでしょうか。 純米酒としては優しさを感じさせる口当たり。吟醸酒とまでは言いませんが、それに近い爽やかな芳香を持ち、最初の口当たりは好印象。 優しく飲み疲れしない酒質のお酒ですが、けっしてあっさり味ではありません。米の旨味が程良く酒に溶け込み、純米酒として素直に美味しいと感じさせるお酒に仕上がっています。 このお酒は、２千円台の中盤までで良いお酒を探している飲食店さんに強くお薦めします。程良く旨味があって杯が進むお酒ですので、お店でこのお酒を飲むと、お代わりをせずにいられない酒質です。 蔵元の説明では「燗酒で良し常温で良し、もちろん冷やでも良し、味幅のある純米酒。」との事です。 ▲戻る