北上の地に煌林が誕生したのは昭和61年。頑固な根っからの職人気質のマスターがつくる中国家庭料理をぜひ一度ご堪能くださいませ

怪しい写真は 義兄弟
左が、頑固なマスタ-


昭和28年5月宮城県栗原市岩ヶ崎にて誕生。母のがん治療の為に財産を使い、貧困な中で育つ。治療もむなしく7歳の時に母は亡くなる。小学校3年から自宅で養豚を初める。高校2年まで続いた。並行して家庭教師などもやり、学費、生活費などに当てていた。その後、人生の転機ともいえる栗原市築館「築館飯店」でアルバイトを始める。もともと調理が嫌いではなく、築館飯店での仕事に面白さを見出し、中国料理の道を究めたい!!・・・・と思うようになる。神奈川・東京などの中国料理店での下積み時代をへてめきめきと頭角を表す。幼少の頃から培った、頑張りで若くして、トップになる。やはり自分の店を持ちたい”心に秘めて黙々と働き、岩手県北上の地に「中国家庭料理 煌林」が誕生する。

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