店長ﾌﾞﾛｸﾞ完
09/07/26 23:19
▼ﾀｲﾄﾙ
誕生日には
▼本文
光り輝くものが全て金だとは限らない。
昨夜の晩酌は、冷やっこ、めかぶの生姜和えと「独楽蔵 無農薬」のぬる燗。
秋刀魚の一夜干し、鮭の切り身焼きと「篠峯 生もと 三年熟成」の燗。
美味しくて飲みすぎたようで、朝７時に床で目を覚ましました。
睡眠不足にはなりますが、純米なので頭痛などはなりません♪
今日は誕生日の方へ、私たち鐵の家としてして差し上げれる事について話し合いました。
楽しく呑みたい方、ゆっくり落ち着いて呑みたい方、様々なお客様がいらっしゃいますので、雰囲気を壊さないながらも、思い出に残るような事、盛り上がるお手伝いをできればと思います。
今日も鐵の家のｽﾀｯﾌは、皆一生懸命仕事をしました。
仕事とは、単純に事に仕えること。
好き嫌いや、あーだこーだ言わず、目の前の事を一生懸命やる皆に感謝です。
09/07/21 0:52
▼ﾀｲﾄﾙ
千葉県より
▼本文
食物に対する愛よりも誠実な愛はない。
昨日は朝５時過ぎに寝たのですが、朝９時半に屁理屈ばかりの変な不動産の営業の電話で目覚めました。
本日は、千葉県の熱い酒屋・まさきさんの紹介で、居酒屋「煮りん」のｽﾀｯﾌ様がいらっしゃいました。
沢山お話しは出来ませんでしたが、目一杯楽しんで頂けるよう頑張りました。
もちろん他のお客様も同じように皆様に一生懸命やりました♪
気付くと、ｶｳﾝﾀｰ席に泉橋酒造の鈴木君も来ていて、田植えで真っ黒に日焼けしていました。「日中田んぼに出ると暑いんすよ」って言ってました。
さすが「酒造りは米づくりから」の蔵元さんです☆
09/07/20 5:08
▼ﾀｲﾄﾙ
絶好調！
▼本文
おはようございます☆
朝礼の、「今日の感謝」の話しで、体調が今日も絶好調です♪って自分の体に感謝したせいか、最高に絶好調です！
今日はすごく忙しい一日で、休憩もとれず、でもお客さんを楽しませるお手伝いもしながら、やり抜きましたが、全く元気で朝５時ですが眠くなりません。
絶好調です！
明日の営業も、来て頂いた方１人でも多く、思い出に残るくらい楽しませたいです。